Malatya Büyükşehir Belediyesi tarafından Malatya Kültür Yolu Festivali kapsamında bu yıl ikincisi düzenlenen Gastronomi ve Kültür Sokağı, dokuz gün boyunca kentin eşsiz lezzetlerini, kültürel mirasını ve gastronomi zenginliğini ziyaretçilerle buluşturdu.
Malatya Kültür Yolu Festivali kapsamında 8-16 Ağustos tarihleri arasında gerçekleştirilen II. Gastronomi ve Kültür Sokağı, binlerce Malatyalının yanı sıra farklı şehirlerden gelen ziyaretçileri ağırladı. Dokuz gün süren etkinliklerde gastronomi, kültür, sanat ve eğlence bir araya gelirken Malatya’nın zengin mutfak kültürünün tanıtımına da önemli katkı sağlandı.
Yaklaşık 300 bin metrekarelik alanıyla kentin önemli yaşam merkezlerinden biri olan 100. Yıl Kent Parkı, festival boyunca Malatya’nın yöresel lezzetlerinin, coğrafi işaretli ürünlerinin ve köklü kültürel mirasının sergilendiği büyük bir buluşma noktasına dönüştü.
Festival programında gastronomi söyleşilerinden ünlü şeflerin sunumlarına, workshoplardan tadım etkinliklerine kadar çok sayıda etkinliğe yer verildi. Açık mutfak gösterileri, çocuk atölyeleri ve kültürel etkinlikler de ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü.
Alanında uzman şefler, gastronomi yazarları ve sektör temsilcilerinin katıldığı programlarda Malatya mutfağının geçmişten günümüze uzanan hikâyesi anlatıldı. Yöresel ürünlerin gastronomideki önemi, geleneksel lezzetlerin gelecek kuşaklara aktarılması ve Malatya’nın gastronomi turizminde sahip olduğu potansiyel ele alındı.
Gastronomi ve Kültür Sokağı’nın önemli konuklarından biri de ünlü şef ve gastronomi yazarı Ömür Akkor oldu. Malatya’nın yöresel mutfağı ve gastronomik zenginliği üzerine değerlendirmelerde bulunan Akkor, Malatya mutfağının özgünlüğüne ve çeşitliliğine dikkat çekti. Kentin sahip olduğu geleneksel lezzetlerin daha geniş kitlelere ulaştırılmasının önemini vurgulayan Akkor, Malatya mutfağının Türkiye’de ve dünyada daha fazla tanıtılması gerektiğini ifade etti.
Festivalin dikkat çeken etkinliklerinden biri de yöresel yemek yarışmaları oldu. Ev hanımları ve üniversite öğrencilerinin katıldığı yarışmalarda Malatya mutfağının geleneksel yemekleri hünerli ellerde hazırlandı. Katılımcılar, kentin köklü mutfak kültürünü yansıtan yöresel lezzetlerle yarışırken ziyaretçiler de Malatya mutfağının çeşitliliğini yakından tanıma fırsatı buldu.
Dokuz gün boyunca gerçekleştirilen etkinlikler, Malatya’nın yalnızca zengin bir gastronomi kültürüne değil, aynı zamanda güçlü bir kültür ve turizm potansiyeline de sahip olduğunu bir kez daha ortaya koydu.
II. Gastronomi ve Kültür Sokağı, Malatya’nın yöresel ürünlerinin ve geleneksel mutfak kültürünün daha geniş kitlelere ulaştırılması, gastronomi turizminin geliştirilmesi ve kentin marka değerinin güçlendirilmesi açısından önemli bir organizasyon olarak tamamlandı.
Malatya Büyükşehir Belediyesi tarafından gerçekleştirilen etkinlik, kentin sahip olduğu gastronomik ve kültürel değerleri ziyaretçilerle buluştururken Malatya’nın lezzetlerini ulusal ve uluslararası ölçekte tanıtma hedeflerine de katkı sundu.
Kaynak: Bülten Yenihabermalatya
